يُقصد بالجوافة المجففة في هذا التعريف، وهي أصناف من الأطعمة التي تمت مجففتها.

جوافة طازجةSubject إلى ضريبة قيمة مضافة 14% وضريبة وارد 45.000 %. يتمتع ببعض الافرادية حيث يتم إعفاءه من بعض الرسوم الجمركية مثل اتفاقية التجارة الحرة بين مصر وتونس.