يعد هذا التعريف لبيض طيور بقشرة طازجة وغير مبستر، من دواجن من فصيلة GALLUS DOMESTICUS، ويتوفر ضريبة وارد بنسبة 5.000% وتخضع للعديد من القواعد والاستثناءات، ولايمكن الإفراج عن الصنف إلا بعد التقديم للموافقات المطلوبة.